Dieser Kurs widmet sich der ganzen BBQ-Kunst. Aufgrund der langen Garzeiten, startet dieser Kurs etwas früher als die anderen und dauert auch etwas länger.

Das Highlight sind natürlich die Holy Trinity (die heilige Dreifaltigkeit) des BBQ's. Zwischendurch haben wir aber jede Menge Zeit für zusätzliche kleine Köstlichkeiten. So wird der aufkommende Hunger fortlaufend bedient. 

Menü

• Spareribs
• Pulled Pork
• Beef Brisket
• Dazu die passenden Beilagen
• Kleine Köstlichkeiten zwischendurch

Die Zubereitung des Desserts gehört nicht zum Kurs.

Selbstverständlich verwöhnen wir euch im Anschluss an das Währschafte, noch mit etwas Süssem.

Kurskosten CHF 210.- pro Person.

Inkl. Unterlagen, Verpflegung und Getränke. 

Kursdauer: 1 Tag (09.00 - 20.00 Uhr)

Achtung: Dieser Kurs benötigt aufgrund der Fleischmenge mindestens 12 Teilnehmer. Falls nicht ausreichend Anmeldungen eingehen behalten wir uns vor den Kurs nicht durchzuführen.

Menü

• Cheese-Bacon-Bites
• Wurst-Lollis
• Teriyaki-Champignons
• Pulled-Chicken-Burger
• Bratapfel mit Vanillesauce

Kurskosten CHF 150.- pro Person.

Inkl. Unterlagen, Verpflegung und Getränke. 

Kursdauer: 1/2 Tag (10.00 - 16.00 Uhr)

Menü

• Flammkuchen
• Rib Eye, am Stück gegart, mit Kartoffeln und Gemüse
• Schoko Bananen mit Scharfer Ananas

Kurskosten CHF 150.- pro Person.

Inkl. Unterlagen, Verpflegung und Getränke. 

Kursdauer: 1/2 Tag (10.00 - 16.00 Uhr)

Menü

• Geräucherter Lachs von der Holzplanke
• Surf & Turf: Tomahawk-Steak mit Jakobsmuschel vom Salzblock, begleitet von gegrillter Mango und Rauchkartoffeln
• Schoko-Törtchen

Kurskosten CHF 180.- pro Person.

Inkl. Unterlagen, Verpflegung und Getränke. 

Kursdauer: 1/2 Tag (10.00 - 16.00 Uhr)